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大雪时节阴虚体质饮食小贴士

来源:北方网 作者: 2015-12-18 14:11:32
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  适宜:芹菜、慈姑、鸡肝、枸杞、杏仁、小麦、牛奶、甘蔗

  “仲冬肾气旺,心肺衰,宜助肺安神,调理脾胃”,饮食应增苦减咸、辛,以养心气助肺胃。苦味食物:芹菜、慈姑、鸡肝、猪肝、百合、竹荪、枸杞、杏仁、羊肉、小麦等。羊肉是暖中祛寒、温补气血的冬令补品,但由于其性温热,阴虚之人最好加甘蔗或马蹄一起焖,以平抑羊肉的热性,达到补而不燥的效果。同时,阴虚之人在冬季容易口干咽燥、干咳、口唇皲裂、皮肤干燥等,应多吃些柔软甘润的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、芝麻、莲子、淮山、银耳、萝卜、大白菜、马蹄、甘蔗等,以防燥护阴、滋肾润肺。另外,此节气进补宜慢,可在炖汤时放上少许枸杞、玉竹、麦冬、沙参等滋阴之品,但不可每日进补,中间最好间隔3-5日,以免“过补、急补”。

  少吃:水煮鱼、麻辣烫、煎烤油炸食品、八角、肉桂

  “鱼生火,肉生痰”,阴虚质要少吃麻辣鱼香,如水煮鱼、麻辣烫、煎烤油炸食品,因为就算不是热性食物,经过煎、烤、油炸以后,也会上火伤阴。而且在烹调时尽量少放燥热食物,如辣椒、胡椒、茴香、八角、肉桂等。另外,冬季肾经旺盛,而咸入肾,若咸味食物吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,进而使心阳减弱。因此,少吃狗肉、牡蛎、鸭血、蛤蜊、墨鱼、猪血等味咸的食品。

  忌吃:龟肉,鳖肉,虾,蚌,獐肉、生菜、生韭、烧烤、腰子、芋头

  《纂要》曰:“是月勿食龟鳖肉,令人水病。勿食生菜,发宿疾。勿食生韭,多涕唾。勿食虾蚌带甲之物,勿食獐肉,动气。勿食火焙食物(烧烤)。”《金匮要略》曰:“冬三月,勿食猪羊等肾。”《本草》惟十二月可食芋头,他月食之发病。

  阴虚体质大雪运动小贴士:室内运动为主

  大雪节气,北方大部分已经降雪,南方也给人阴冷的感觉,运动应以室内为主,如瑜伽、有氧操等;也可在风和日丽的天气进行适度的户外锻炼,这样可舒展筋骨、流通血脉,又是增热保暖防寒的积极措施。在北方,滑雪是适时而有趣的锻炼项目,怕热不怕冷的阴虚之人尤其喜欢,这既能增强机体代谢,消耗热量,又有益于调节情绪,恢复疲劳。

  喝水养阴,不可暴暖

  冬属阴,大雪时节是一年中阴气较盛的季节。这时如果借助天气的优势养阴,则可以调整体内的阴阳平衡。水是阴中的至阴,阴虚质可多喝水以养阴。一般来说,一天中有三杯水是必须要喝的。第一杯水是早晨起来喝,可润肠燥;第二杯水是下午17点喝,可滋肾阴;第三杯水是晚上21点喝,可养心阴。另外,预防寒冷侵袭是必要的,但不可暴暖,尤其忌讳厚衣裹身;我国南方在用电热或炭火取暖时,不可以火炙手,手足应心,引火入心,使人烦躁;不可以炎火炙腹背,以免身体阳气发于外,导致寒邪入侵。而且睡觉时不可因天冷而多穿衣服,这样不仅会妨碍皮肤的正常“呼吸”,也影响血液的循环,造成体表热量减少,即使是盖上较厚的被子,还是会感到冷。

  速速戒恼怒,安闲自在

  《纂要》则曰:“冬三月,六气十八候皆正养脏之令,人当闭精塞神,以厚敛藏。”冬季是闭藏的季节,人体阳气潜藏于内,阴精固守充盛,在精神上也应顺应冬季“藏”的特性,保持安宁平静。在此劝诫那些性情急躁、容易上火的阴虚之人“速速戒恼怒,安闲自在,诚治斯疾之良图”。尝试着宽容待人,因为宽容是抑制心中怒火的好方法;宽容了别人,使你精神上的痛苦得以解脱,这也善待了自己。

  桑葚茶

  桑葚干(药店或超市有售)40克,冰糖适量。将桑葚干用温水清洗1-2遍,以去掉泥沙;然后将桑葚干、冰糖用开水冲泡15分钟,即可。桑葚有补血滋阴、生津止渴、润肠燥的功效,符合“秋冬养阴”的养生原则,事半功倍。

关键词:大雪,阴虚体质,饮食

责任编辑:解娜娜
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