今年以来，为强化辖区超市食品安全主体责任落实，更好保障群众“菜篮子”安全，唐山市大力开展“放心肉菜示范超市”创建活动，全市88家大中型超市报名参加。截止11月27日，共40家超市通过了2018年市级“放心肉菜示范超市”验收和复核。
唐山市已连续两年将“放心肉菜示范超市”创建纳入市委、市政府为群众办实事之中。在创建过程中，88家参创超市全部建立食品快检室，并开展“公众开放日群众免费检测活动”，每日开展快速检测的品种不少于所销售“放心肉菜”品种的30% ，对不能提供产地证明、购销凭证或者相关合格证明三者之一的肉菜做到批批快检，检测合格后进行销售。今年已对蔬菜、水果、肉类等食用农产品入市自检10.8万余批次，共接待群众8000余人次，免费为群众检测蔬菜水果肉类等食用农产品15000余批次。与此同时，市县两级食药监管部门对参创超市常态化开展明查暗访和专项督导，安排专项经费对参创超市每月进行食品监督抽检，合格率99.99%。
为方便消费者购买优质食用农产品，88家参创超市共设置精品肉菜专柜777个。在专柜食用农产品源头把控上，市食药监局与市农牧局联合印发通知，对精品肉菜专柜销售的蔬菜、瓜果、畜禽肉类、水产品等，要求全部通过“三品一标”认证，批批具有食用农产品合格证明，并可通过唐山市“智慧农安”系统追溯养殖信息、生产档案、检测记录、认证证书等相关内容。同时鼓励5家参创超市试点建立“智慧商超”管理系统，提供一站式信息公示、群众实时满意测评等多项功能。消费者可以通过现场设置的触摸屏或者扫描二维码查询超市资质、食品安全制度、企业自检、政府抽检、肉菜追溯、退市召回等14项内容。
下一步，唐山市将巩固提高活动成果，建立完善长效机制，为全市群众提供更多安全可靠的放心食品。
