◆多用菇类入菜
富含多醣体的菇蕈类，自古就被当作保健养生的重要来源，像是大家耳熟能详的灵芝、巴西磨菇、牛樟芝、冬虫夏草……都是高贵的养生药材。
根据免疫学的研究指出，菇蕈类多醣体可调节免疫与生理作用。除了上述高贵药材外，金针菇、猴头菇、香菇、舞茸等也是平价来源，金针菇菌柄有一种蛋白，可以抑制过敏性病症。
关键词：健康,养生,远离,好习惯
