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秋冬进补:从温性食物开始 养胃暖身

来源: 爱美网 作者: 2014-11-21 16:51:04
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 秋冬温补法则:从温性食物开始 养胃暖身

  推荐二:鸭肉配山药

  鸭肉有补阴作用,还可清热止咳,加入山药可消除油腻,补肺效果更佳。

  推荐菜单:山药焖鸭

  材料:肉鸭500g、山药50g、香叶、干辣椒、葱、黄酒、酱油、老抽、片糖、盐适量

  做法:肉鸭斩件,放入少许酱油、盐和黄酒码入味;山药去皮后切滚刀块,下油锅略炸捞起;锅里倒些生油,放入香料炒香,倒入鸭肉炒香变色后,淋些黄酒炒香,加少少老抽给鸭肉上色,加入清水、少许片糖、山药盖上锅盖,大火烧开后慢火焖香酥,最后掀盖收汁,加盐调味撒上葱即可。

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关键词:食物,暖身,养胃,生姜羊肉汤,紫菜

责任编辑:张岩
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