原标题：保护肝脏必吃12种蔬菜 让肝癌肝病远离你
蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
关键词：蔬菜,保护肝脏,肝癌,脂质氧化,胃及十二指肠溃疡
