吃出健康 八大健康食谱赶走教师职业病

　　5、多食养眼食物

　　教师的视力容易受到损害;上课时飞扬的粉笔灰易使教师患结膜炎等眼疾，经常感觉眼睛干涩、发痒。因此，除注意正确用眼外，教师要多食具有养肝明目作用的食物，如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、阿胶、乌骨鸡、桑椹、甲鱼、黑木耳等。

　　推荐食谱：胡萝卜玉米笋炒火腿

　　主料：胡萝卜、玉米笋、山药、火腿、杏仁、青椒、寿司腌萝卜、葱花。

　　调料：盐、鸡精、绍酒、白糖百里香。

　　做法：

　　1、胡萝卜、玉米笋、山药去皮、切丁，火腿、青椒、腌萝卜切丁。

　　2、山药丁、玉米笋飞水捞出。

　　3、锅内放油，煸香葱花，煸炒胡萝卜放入火腿丁烹入绍酒加青椒翻炒。

　　4、放入山药、玉米笋、腌萝卜丁，加少许盐、鸡精、糖调味撒上杏仁、鲜百里香即可。

关键词：教师,职业病,健康食谱