拯救上班烧脑族 补充5类护脑营养素

　　四、维生素D

　　护脑原理：

　　●研究者认为维生素D除了能维持骨骼健康以外，新的证据显示它还在其他人体器官和组织中发挥了重要作用，其中就包括大脑。充足的维生素D血清含量对于防止自由基对大脑造成损伤和随后的一系列不良后果是非常必要的。

　　●维生素D可使脑和神经细胞反应敏捷，让人变得果断而机智；美国堪萨斯大学的研究者发现：饮食中维生素D的含量偏低会引起大脑损伤。

　　1.三文鱼

　　●美国自然健康联盟数据显示，在所有天然食物中，三文鱼的维生素D含量最高。

　　●三文鱼肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，由它制成的鱼肝油更是富含维D。

　　●另外，三文鱼中也含有Ω-3不饱和脂肪酸，有很强的抗氧化作用。

　　●蛋黄是获取维生素D最简单、最便捷的方式，无论是在早餐、午餐、晚餐还是点心中均能获得。个蛋黄能提供给你每天约40国际单位维生素D。

　　●另外，蛋黄中的卵磷脂可以有效地促进肝细胞的再生，还可以提高人体血浆蛋白的含量，有促进人体新陈代谢以及提高免疫力的功效。

关键词：补充,营养素,花青素,叶酸,大脑