拯救上班烧脑族 补充5类护脑营养素

　　五、花青素

　　护脑原理：

　　●花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。

　　●花青素可以延缓脑神经衰老，具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

　　这一作用就证明了为什么人们服用了花青素后总说头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善的根本原因。

　　●它可以帮助增进记忆力，减缓衰老以及中风的风险。花青素还改善了毛细血管状态，增强流向大脑的血液循环，因此，大脑可得到更多的氧。

　　1.蓝莓

　　●蓝莓果中含有丰富的营养成分，特别是花青素。蓝莓所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良的，蓝莓根、茎、叶、果皮、果肉中均含有花青素，且存在于蓝莓细胞的液泡中。

　　●另外，蓝莓有“美瞳之果”的称号，每天食用40-50克的蓝莓，能明显消除眼疲劳，提高视力。花青素的活性物质，对维护眼睛健康也有突出作用。长期用眼的上班族，学生等，多吃蓝莓可有效缓解眼睛视力问题。

　　●紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯中的花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。

　　●另外，办公室白领由于长期使用电脑而产生眼部不适，紫薯中的花青素正好能够对抗自由基对眼部的刺激，它是天然的“护目食品”。

关键词：补充,营养素,花青素,叶酸,大脑