1、黄豆核桃鸡
将提前浸泡3小时的30克黄豆及20克核桃仁塞进鸡腹,用针线封口,放入锅中,加适量水,放入葱白、姜末、料酒,小火炖煮。快熟时加食盐、胡椒粉适量调味。熟后吃鸡肉、黄豆、核桃仁,喝汤,可分2~3次吃完,每周吃一只鸡即可。
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