春节假期零食怎么吃 哪些零食适合你

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春节假期人们聚在一起，聊天叙旧，各种零食就成了人们节假日休闲的好食品。那么我们吃的那些零食能量到底有多高，是否会导致急剧长胖呢？

哪些是高能量零食

营养学认为，小于40kcal/100g为低能量食品，40~400kcal/100g为中等能量食品，高于400kcal/100g为高能量食品。常吃的坚果中，如炒花生、葵花籽、南瓜子、山核桃、松子和榛子等，每100g所含的能量都超过400kcal，都是属于高等能量食品，相当于100克米饭所含能量的4倍左右，因此，人们在食用时要尽可能少吃。

有些水果能量也不可小觑，如桂圆、橘饼、柿饼、黑枣等能量都超过了100kcal/100g，特别是一些水果加工成的果酱和果脯，如草莓酱、苹果酱、海棠脯等能量都接近300kcal/100g，食用时要谨慎。

绝大多数糕点，如人们常吃的饼干、蛋糕和各种酥等都是高能量的，春节人们爱吃的各种巧克力、酥糖和芝麻糖等，也都是高能量食品的代表。所以，这些食品，

少吃一口是明智之选。

哪些零食适合你

水果中的草莓、柑橘、李子、梨、芒果、苹果和枇杷等，每100g所含的能量都低于40kcal，都是属于低能量食品，即使多吃也不用担心体重问题了。能量相对不高的坚果，如落花生、莲子、板栗、毛核桃等也都可以作为零食常食。

肥胖和糖尿病人可以选择低糖和无糖糕点，有些糕点含木糖醇，也适合糖尿病人食用，能量低，而且食用后不致引起血糖升高。

让你冬天爱上吃水果

因为冬季天气寒冷，水果偏凉，因此很多人冬天不爱吃水果。其实冬季气候干燥，人体津液不足，多吃水果可以润燥生津，还可以补充因食物不均衡导致的维生素缺乏问题。冬季人们怕吃水果主要是因为水果偏凉，伤脾胃，因此可以将几种水果一起打成汁，用微波炉微温一下食用，营养也不会有损失。也可以将几种水果，如苹果、梨、香蕉和柑橘煮成水果羹，美味而且温润可口，非常适合冬季。（孙丽红）

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