食用油“转”与“非转”一个样

近日，“非转基因”食用油，标出令人咋舌的天价，引发了公众的普遍关注。似乎只要与“非转基因”沾上边，就可以堂而皇之的坐地起价，让消费者自愿为“安全”买单，这看似合理的背后却暗藏玄机。

日前，农业部、专家院士明确表示转基因与非转基因产品实质等同，安全有定论。今后转基因和非转基因问题将被理性对待。

农业部：转基因与非转基因一样安全！

2014年10月16日，由中国科学院和美国科学院联合举办的全球转基因农作物发展现状和未来展望国际研讨会在华中农大举行，共有来自全球十余个国家的生物科学专家参加会议。

研讨会上，美国科学院院士皮特·雷文表示，目前全球食用过转基因食品的人数超过几十亿，尚没有出现一例人畜食用转基因食品出现安全问题的情况。

农业部科教司转基因安全管理与知识产权处处长寇建平介绍，要获得农业部的转基因安全证书，需要通过专业的权威机构检测和评审，这些机构包括部际联席会12个成员单位；由成员单位推荐组成的安委会；标准委员会及目前40个双认证有资质的检测机构。通过多项检测评审获得安全证书的转基因食品是安全的，可以放心食用。

研讨会后，许智宏代表各国科学家宣读了会议共达成的8点共识。共识表示，转基因作物保障了农业的可持续发展，增强了食物安全性，并减轻农业对环境的影响。

专家院士：食用油中不含转基因物质！

非转基因油不就是标榜“没有转基因”吗？其实，食用油中是不含转基因成分的，因为基因只存在于蛋白中，而食用油中不含蛋白，这是一个常识。

中国人民大学农业与农村发展科学院教授郑风田曾说：“转基因食用油中不含转基因成分，转基因成分在蛋白中，在榨油的过程中已经被剔除了。全世界90%多是转基因大豆，我们已经吃了十几年转基因大豆油了，如果发现有问题，早就被国家禁止了，所以转基因大豆油是没问题的！”

我们学过高中生物课的都知道，所有的遗传物质(DNA)都在蛋白质中，油脂是什么？是提供能量的脂肪物质，脂肪中没有蛋白，基因只存于蛋白，因此脂肪中不含有任何基因物质，油中自然也没有转基因！

“食用油中不含转基因”的道理，彭于发、王瑞元、陈锡文、何计国……等众多专家院士都在不同场合说过，已成老生常谈。

“非转基因”概念纯属商业炒作

最近几年中国关于转基因是否安全的纷争，双方一直处于剑拔弩张的地步，没有达成任何基础性的共识，消费者为此疑虑重重。农业部科技教育司转基因生物安全管理与知识产权处处长寇建平明确阐述转基因食品已安全研究40年，安全食用18年。

2014年10月14日，农业部总经济师、新闻发言人毕美家代表农业部就宣传“非转基因”食品广告表态，认为转基因与非转基因食品具有同等安全性，相关广告违反广告法规。是企业利用部分消费者对转基因技术的认知欠缺和焦虑心理，为追求自身利益而不顾市场规则，把“非转基因”作为卖点加以炒作的行为，其结果不仅导致行业竞争的无序，更加剧公众对于转基因技术的恐慌情绪。

业内人士指出，“转”与“非转”，不过是食用油企业惯用的概念战，无关食品安全问题。转基因与非转基因的概念未来或将淡化，食用油领域的“转”与“非转”大战有望熄火，这将有益于消费者更加理性看待转基因食品。

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