广西食药部门抽检食品１５批次糕点不合格

新华社南宁８月２９日专电（记者覃星星）记者从广西壮族自治区食品药品监督局了解到，按照食品安全监督抽检工作安排，广西食药部门组织实施２０１６年国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检，在抽检的５类食品共２３６批次中，共有１５批次糕点不合格，对此消费者购买时需“睁大眼睛”。

本次抽检涉及粮食加工品、茶叶及相关制品、水果制品、水产制品、糕点等５类食品共２３６批次。在抽检糕点类５８批次产品中，不合格１５批次。在糕点抽检中，主要抽检项目为食品添加剂、重金属、品质指标、非食用物质、微生物及致病菌等指标。

自治区食品药品监督局有关负责人说，本次监督抽检发现有多个批次糕点存在超限量使用防腐剂和菌落总数超标的情况，如南宁一家食品公司生产销售的绿豆饼，在菌落总数标准规定为不超过１５００ＣＦＵ／ｇ的情况下，检出值达到２６０００ＣＦＵ／ｇ。

此外，还发现有４批次糕点存在酸价超标的情况。造成酸价不合格的主要原因是产品储藏条件不当，特别是在夏季，受气候环境影响因素更大，易导致食品中脂肪的氧化酸败。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响。一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有异味，需避免食用。

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