谨防食源性疾病和手足口病

中国江西网讯 （记者钟端浪）9月7日，南昌市卫生计生部门发布健康警示，进入白露节气昼夜温差变化较大，人们极易感染传染疾病，应注意对手足口病、细菌性痢疾、细菌性食源性疾病和“红眼病”等疾病的预防。

步入9月，南昌手足口疫情可能会出现一定幅度增加，发病患者以5岁以下托幼和散居儿童为主。该病隐性感染率高，主要通过粪口途径传播，亦可通过饮食、触摸、飞沫、喷嚏、咳嗽等多种渠道传播。家长应注意家庭及个人卫生，牢记防病口诀“洗净手、喝开水、吃熟食、勤通风、晒衣被”。

9月份还是食源性疾病和肠道传染病发病高峰期。肠道传染病是借助食物传播的疾病，痢疾杆菌、伤寒杆菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、致泻性大肠杆菌等是常见的病原菌。该病具有发病突然、家庭呈多例感染、学校、幼托等集体单位表现集体性食物中毒的特征。因此，市民应选择新鲜、安全的食品和食品原料，及时做好食物的清洗、烹饪和低温保藏，食物要煮熟煮透，生熟要分开。另外值得注意的是，最近水产品大量上市，而水产品属于容易变质引起食物中毒的高危食品，市民在购买后要尽快食用或冷藏，尽量不要生食，加工至100℃10分钟以上，烧熟后食用前放置不要超过2小时。

此外，持续高温、湿热也给传染性结膜炎的（俗称“红眼病”）发生创造了条件。“红眼病”主要通过接触传染，记者了解到，外出活动要洗手，不到无卫生许可证的游泳池游泳，使用公共设施期间不用手摸脸、揉眼睛等，可有效预防“红眼病”。

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