少吃或能延缓衰老

据新华社消息，人人都希望留住青春，因此全球各种抗衰老产品已构成了一条巨大的产业链。然而润肤乳、精华素之类的产品都只能作用于皮肤表层，不能从根本上延缓人体细胞老化造成的衰老进程。科学家们研究发现，少吃点也许能起到延缓衰老的效果。

研究人员认为，他们观察了两组小鼠，一组可以随意进食，而另一组摄入热量减少35％，但营养足以维持生命。他们发现，减少热量摄入后小鼠的寿命呈线性增长，因此推断是节食导致了延缓衰老的生化变化。

研究人员表示，限制热量摄入的小鼠更有活力、更少生病，这不仅因为它们更长寿，而且因为它们身体保养得更好，生活质量也更高。

新研究揭示了控制热量摄入与长寿之间的联系，但普赖斯说，这不是让人们计算着卡路里吃饭并指望这样能永葆青春，更重要的意义是能让人们了解管理身体的重要性，并为人们在选择食物时提供更多参考。

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