白酒预调鸡尾酒 泸州老窖供给侧改革走出创新路

中国经济网讯北京3月17日 3月16日，在北京举行的四川—境外世界500强企业对接会上，川酒供给侧改革新品——由泸州老窖战略打造的鸡尾酒“巴蜀记忆”赢得了全球顶尖商业名流的交口称赞，作为川酒供给侧改革产物，该款鸡尾酒既有经典鸡尾酒的纯正口味，更创造性地融入了具有四川特色的味觉基因，自去年底上市以来便迅速成为年轻人消费的“爆品”，泸州老窖此举引领了中国白酒创新品饮新风尚。

据泸州老窖集团有关负责人表示，时值中国白酒深度调整之期，泸州老窖积极响应供给侧改革号召，高擎起行业发展的创新变革大旗，为川酒乃至中国白酒供给侧改革树立典范。

力推中式鸡尾酒 促白酒消费年轻化

去年底,以“中国浓香炫未来”为主题的泸州老窖首批鸡尾酒配方发布暨品鉴会在成都召开。活动上,由国窖1573、百年泸州老窖窖龄酒以及泸州老窖特曲为酒基调制的首批五款鸡尾酒配方一经亮相,艳惊四座。

品鉴会上,中国评酒大师、泸州老窖酒传统酿制技艺第二十三代传承人曾娜大师与国际调酒师许忠镇大师共同为嘉宾调制出五大主力鸡尾酒——有保留泸州老窖最原始酒香的“暗香十里”鸡尾酒;也有符合四川人口感配料调制的“巴蜀记忆”鸡尾酒;还有让人长留于心的“惊鸿一瞥”鸡尾酒;有寓意对自由的追求和向往的“蓝莲花”鸡尾酒;亦有象征爱情随着时间的沉淀会更加深沉的“冬日恋歌”鸡尾酒。

该鸡尾酒发布后，旋即在白酒业界掀起旋风，成为年轻人青睐的“爆品”。泸州老窖股份有限公司董事长刘淼透露，泸州老窖是中国浓香型白酒的发源和中国最古老的“四大名酒”。在新的时代,泸州老窖担负着推动白酒创新,引领川酒乃至中国白酒走向时尚化、健康化和国际化发展的使命。此次泸州老窖通过鸡尾酒的创新品饮形式来带动国内外潜在消费群体对中国白酒的认同,进而推动中式鸡尾酒领域跨越式发展,最终实现中国白酒在年轻消费群体以及国际市场中的份额提升,让全世界更好地领略中国白酒之精髓.

浓香国酒走向世界

作为浓香鼻祖和酒业龙头，泸州老窖承载着引领川酒乃至中国白酒产业健康发展的重任。按照中央和省委、省政府要求，泸州老窖正加速供给侧改革，引领白酒新品创新和拓展年轻消费人群。根据《泸州市加快建成千亿白酒产业的意见》要求，到2020年，泸州老窖股份公司主营业务收入将超过200亿元，实现在中国白酒行业的市场占有领先、公司治理领先、品牌文化领先、质量技术领先和人才资源领先，并走向世界的远大目标。

据中国经济网了解，在泸州老窖管理层的蓝图中，泸州老窖将主动适应中国消费升级的需求，把传统白酒与健康产业融合发展，开创中国白酒的养生时代，让“大健康”产业迅速成长为跨越发展“生力军”和“绿色增长极”。泸州老窖将主动适应中国白酒新生代消费者群体的需求，深入研究其消费理念、生活习惯、个性主张和价值观，找到年轻消费者与中国白酒的共鸣点。

泸州老窖将充分运用“互联网+”思维，让白酒产业拥抱现代互联网。积极把握“中国制造2025”和“工业4.0”等最新发展方向，将自动化、信息化、智能化方面的最新科技成果，应用到传统白酒酿造、流通和销售环节，使成本更低、效率

国际化方面，泸州老窖将重点发挥好前沿阵地公司的窗口及平台作用，不断积累国际市场运作经验、培养引进国际酒类营销人才、深化与国际合作伙伴的合作联系，进一步提升白酒企业在国际酒精饮料市场的份额。

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