每天习惯吃核桃帮助降低坏胆固醇
西班牙巴塞隆纳临床教学医院和罗马林达大学针对700名老年男性和女性进行研究，让其中一半的受试者每天吃2盎司（约56.7公克）的核桃，另一半受试者则维持原本的饮食型态。一年之後发现，有吃核桃的那些人，他们的坏胆固醇（LDL）降低了。
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