马上元宵啦，教你几种汤圆的新做法

才过了胖三斤的春节

马上就到该吃汤圆的十五

想想都开心

甜甜蜜蜜~~幸福满满

汤圆的做法你又会几种！

…………

今天小编就推荐好吃美味的

汤圆做法给大家

让我们一起甜甜蜜蜜过十五

1.黑芝麻汤圆

糯米粉 100克、芝麻 40克、澄粉 10克、猪油(板油) 54克、白糖 48克

1、先做馅料2：40克白糖加20克熟芝麻粉、24克凝固的猪油混合均匀，多揉几次，然后分成8克的小剂子；

2、做馅料1：把20克芝麻粉和40克白糖倒入容器中，再倒入30克溶化的猪油，最后加10克开水，放冰箱冷藏一会儿就会凝固了，包时取8克一份；

3、100克糯米面加60克冷水搅拌均匀，10克澄粉加10克开水搅拌均匀；

4、然后步骤4和步骤5揉好，就是汤圆皮了；

5、分成10克左右的小剂子，取其中一个成小碗状；

6、包入汤圆馅，将汤圆揉圆即可；

7、锅中放水，水开后，将汤圆倒入，用小勺子推动，使汤圆不沉底。当汤圆浮起来，再过一分钟左右，就煮好了；

8、煮好的汤圆放入小碗中，再加适量的水就可以吃了。

2.果酱汤圆

糯米粉 400克、果酱适量、温开水 250克、白糖少许

1、材料准备好，糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟；

2、随后再搓成小球，压成汤圆皮，放入果酱，小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯；

3、锅里烧开水，放入汤圆坯，煮至汤圆全部浮起后再略煮一会即可（可以选择加入少量糖或不加）。

关键词：腌芥菜，炸汤圆，元宵，芝麻汤圆，蒜苗，面团，桂花，凉开水，猪肉馅，酒酿