秋天不能“柿”可而止必得癌症
这样吃柿子伤胃! 前面讲到,柿子是高鞣酸水果,而鞣酸可能在胃酸的作用下与蛋白质(主要来源为食物中的蛋白质、胃蛋白酶、胃脱落上皮)结合成鞣酸蛋白质,很难溶于水,沉积在胃内,再与果胶及植物纤维等凝结成块后,即形成胃结石。 1.胃酸分泌过多的人群及胃动力障碍者、胃溃疡患者,尽量不要吃柿子,尤其是味道太涩、未成熟的柿子。2.在空腹情况下食用涩味较重的柿子,会刺激胃酸分泌,容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。3.不宜大量吃柿子,一方面柿子含糖量高,另一方面过量食用,因为鞣酸的存在,或可能引起其他矿物质元素的吸收不良。 而往往年轻人由于对柿子的喜爱,忽略了胃的感受,食用不加节制,也加重了对胃的伤害,再加上平时生活方式的不规律,很多人年纪轻轻,患有胃息肉、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等疾病,如久治不愈就很有可能发展成胃癌。 上一页 1 2 3 下一页 |
关键词:柿果,柿子,润肺化痰,脾虚泄泻,癌症,便溏,涩味,蛋白质,胃酸分泌,柿 |
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